ローストビーフ

皆さんはローストビーフとステーキの違いについてご存知ですか？ 使っている肉の部位が違うとか、調理法が違うというのはもちろんそうなのですが、そもそもこのふたつは牛肉を味わう方法として全く違うコンセプトの料理なのです。 というわけ...