ステーキダイエットはどういう理屈で痩せるのか

少し前にステーキダイエットというやつが流行りましたね。

いきなりステーキが全盛期であったころ、多くのモデルさんや芸能人の方がスタイル維持のために日常的にステーキを食べていることが取り上げられ、肉食ブームなるものが巻き起こっていました。

いきなりステーキの現在の凋落っぷりは、当時のブームに乗っかって店舗数を増やしすぎたことが一因となっているのかもしれません。

まあそれはいいとして、ステーキといえばご馳走であると同時に高カロリーの代名詞でもあります。そんなステーキがなぜダイエット効果があるのでしょう。

今回はステーキダイエットで体重が落ちる理由について考えていきたいと思います。

ステーキダイエットとは

まず僕が知っているステーキダイエットの情報を羅列するとこんな感じ。

情報をまとめると、ステーキから十分量のタンパク質を摂取しつつ、炭水化物を制限する食事スタイルであることがうかがえます。

なるほどこれは・・・ステーキダイエットの本質は糖質制限ということですね！

ステーキダイエットの本質が糖質制限であるということに基づいて、この食事法のメリットについて書いていきます。

ステーキダイエットのメリット一つ目は、糖質制限によって血糖値が急上昇するのを抑えられることです。

血糖値が急激に上昇すると、体内ではインスリンというホルモンが分泌されて、血中の糖が筋肉や脂肪細胞に取り込まれるのを促進します。脂肪に栄養が供給される・・・つまり太る一因になるというわけですね。

ステーキダイエットでは糖質をかなり抑えているのでインスリンはあまり分泌されず、ステーキをお腹いっぱい食べたとしても太りにくいのです。

とはいえ牛肉は部位によって脂肪の量が違う、すなわちカロリーが違うのでステーキに使う牛肉を厳選する必要はあります。部位でいうなら一番いいのは食味も良くて高タンパクに低脂肪なヒレ肉でしょうね。その分お値段も張りますが…

ダイエットにおいて最重要の栄養素は言うまでもなくタンパク質です。ダイエットがスポーツ目的でも、スタイル維持が目的でもこれは変わりません。

事実、スポーツ選手も筋肉をつけて体重を増やすときより、減量期に体重を減らすときの方がより多くのタンパク質を摂取するものです。

一食でステーキを300g食べた場合に摂取できるタンパク質はおよそ50～60g 。つまりこれだけで体重60kgの成人が1日に必要とするタンパク質がすべてほぼ摂れることになります。食事量を単純に減らすような食事制限とは全く違う、理にかなったダイエットだと言えそうです。

低糖質ゆえに脂肪に栄養がいかない

ダイエットにおいて最重要であるタンパク質が豊富

完璧に見えたステーキダイエットにも一つだけデメリットがあります。それはコストがかかるということ！

まあ当然のことですが、牛肉は鶏肉、豚肉と比べてお高いものです。毎日…とは言わないまでも、日常的にステーキを食生活に組み込んでいくとなるとそれなりにお金が必要です。

例として、一時はやったいきなりステーキを参考にすると、300gのステーキで2000円前後、ヒレステーキは特にお高くて2700円です。1回の食事にこれだけの金額を日常的にかけられる人は多くはないでしょう。

そこで僕がオススメしたいのが、ミートガイという肉を専門に取り扱っている通販サイトの利用です。

ミートガイは牛肉に関して高品質な物から価格を抑えたものまで幅広く扱っていますが、日常的な食生活に組み込むことを考えると比較的安価なオージービーフがオススメです。

オージービーフは安いというだけではなく、牧草を食べながら放牧されて育つので和牛なんかとは違って脂肪分が少ないという特徴があります。栄養価も高く、ダイエットにはもってこいの牛肉です。

もっともコスパがいいのはブロック肉での購入ですが、ステーキ用にカットされたものも販売されています。

僕自身これまでにバーベキュー用と自分へのご褒美に4回ほど牛肉をミートガイで購入しましたが、非常に満足のいく品質でした。ステーキとローストビーフにして食べましたが、どの調理法でも柔らかく、赤身の持つうまみを存分に味わえます。

ミートガイに興味のある方は下記のリンクからサイトをチェックしてみて下さい。

今回はステーキダイエットについての記事でした。

巷に広がるダイエット方には効果が疑わしかったり、健康に悪影響を及ぼすであろうものも散見されます。その点ステーキダイエットは健康的なダイエット手法といえるので、肉体改造を考えている人にはぜひ挑戦してほしいと思います。

今回は以上です。それではまた。