肉専門のオンラインショップ「ミートガイ」を利用した感想

生鮮食品を通販で購入するとなると、食品の鮮度や品質に問題はないか、販売元の会社は信頼できるのかどうか気になる人は多いと思います。

今回は僕が肉専門のオンラインショップであるミートガイで買い物をした経験から発送の早さ、梱包の丁寧さ、商品の状態などについてレビューしていきたいと思います。

ミートガイってどんな店？

ミートガイは畜肉の定番である牛・豚・鶏を取り扱っているだけでなく、羊やカンガルー、ワニ肉まで販売している肉のオンラインショップです。肉の産地はアメリカやオーストラリアといった畜産大国がメインで、品数の多さと品質の高さが特徴となっています。

スーパーでは取り扱っていないような大きなブロック肉や珍しい肉、スパイスなどが購入できるのが魅力です。

僕はこれまでにミートガイを利用して何度か買い物をしています。購入するのは友人とのキャンプ用か、塊肉の料理に挑戦したいときなどです。先日は自宅で自分の内定祝いをするためにミートガイで牛肉を買い込みました。

これは冷凍庫に入っていたミートガイで購入した肉たちです。ステーキ肉のうち茶色くなったものが一枚ありますが、この一枚だけは翌日食べようと思って解凍途中だったためだと思います。

追記

解凍を終えたのち、袋から出して常温に戻していると肉の色が少しずつ赤色に戻ってきました。やはり茶色くなっていたのは鮮度の問題ではなかったようです。形が少し変わっているのは脂肪を取り除いたため。

先日はセールで安くなっていた牛リブロースのブロック肉を購入しました。今回はこのリブロースの発送についてレビューしていきます。

ミートガイは12時正午までに注文をすれば当日中に商品を発送してくれます。経験上、正午までに注文した場合は翌日には届きますし、注文が夕方であれば翌々日に届くことが多いですね。

発送元はミートガイを運営する本社がある名古屋で、僕の住所が東京なのでこんなものではないでしょうか。ちなみに運送業者はヤマト運輸で、冷蔵の商品だったのでクール便で送られてきました。

梱包は真空パックされた商品が厚めのビニール袋に包まれて入っているというものです。プチプチとか梱包材のようなものは特にありません。肉は別段衝撃に弱くもないので必要十分といった感じでしょうか。

真空パックというところがいいですね。衛生的で清潔感もあっていい感じです。

ついでにいえば業者が購入する肉って感じがしてテンション上がります！

ブロック肉の断面はきれいに切断されていますし、真空パックも施されているのでちゃんとした施設で処理されていることがうかがえます。

リブロースは肉質がきめ細かくサシの入りやすい部位ですが、放牧されて育ったというだけあって脂肪はそこまで多くありません。赤身肉が好きな人にとってはたまりませんね！

赤身部分の色が少しくすんで見えますが、牛肉は酸素に触れることで綺麗な赤色に発色するそうなので、この色は肉が酸素に触れていないという証拠だそうです。

つまり真空パックがうまく機能しているということですね。鮮度についても安心できそうです。

ブロックの状態で冷凍してしまうとカチコチになって、家庭の包丁で切るのは無理ではないけど大変です。というわけで冷凍庫に入れる前に、ある程度レシピを考えてから適した形にカットしておきます。

今回はステーキ用とロースト用、煮込み料理用に分けました。本当は筋とか繊維の向きを考えてカットするものなのでしょうが、よく分からなかったので適当に切りました。

ミートガイはオンラインショップという形態をとる以上、顧客との信頼関係が最も重要であると考えているんでしょうね。品質にとても気を配っていることが利用してみて分かりました。

総評として、ミートガイは発送の早さ、梱包、商品の状態いずれもかなり高い水準にあると感じます。これなら楽天市場でのレビューの高さ（星4.6）もうなずけますね。

皆さんも自宅で肉料理を作るときは、ミートガイを利用してみてはいかがでしょうか！

今回は以上です。それではまた～